breaking news New

Apa Kamu Tega Makan Hidangan Dari Kelinci Berikut Ini?

Kelinci merupakan salah satu hewan yang dapat ditemukan dengan mudah. Hewan berbulu yang memiliki rupa menawan ini memang banyak disukai oleh orang untuk dipelihara. Memiliki bentuk yang lucu, pastinya kamu tidak terbayangkan jika binatang ini diolah menjadi makanan, walaupun terdengar asing tapi beberapa negara di Eropa berikut ini menjadikan kelinci sebagai olahan makanan. Penasaran apa saja olahan makanan yang terbuat dari kelinci? Yuk disimak!

1. Coniglio in Agrodolce, Italia

Makanan ini merupakan makanan tradisional dari sisilia, Italia. Makanan yang satu ini selain menggunakan dagimg kelinci sebagai bahan utamanya, jugha menggunakan bahan lain seperti tomat, wortel, seledri, bawang dan aneka rempah lainnya. Jika dilihat dari tampilannya sekilas makanan ini seperti ayam panggang. Selain diberi rempah-rempahan daging kelinci juga akan diberikan saus kusus yaitu saus Agrodolce, saus agrodolce tersebut terbuat dari campuran wine, gula, cuka, kacang, kismis dan juga coklat pahit

2. Lapin a La Cocotte, Perancis
DI negara perancis olahan yang terbuat dari daging kelinci merupakan makanan yang mewah. Maka dari itu, banyak makanan yang terbuat dari daging kelinci, maupun mencampur daging kelinci dengan daging yang lainnya. Salah satu kuliner yangh paling terkenal adalah Lapin a La Cocotte. Makanan yang satu ini merupakan hidangan sup daging seperti makanan pada umumnya. Kuah dari Lapin a La Cocotte dibuat dari anggur merah, kaldu sapi, bawang putih, irisan bacon, tepung terigu dan aneka rempah lainnya

3. Rabbit Paella, Spanyol
Paella merupakan olahan nasi yang berasal dari Spanyol. Paella sendiri memiliki beberapa jenis yang terkenal salah satunya adalah jenis paella yang terbuat dari seafood, biasanya menggunakan beragam jenis seafood seperti cumi, kerang, udang dan yang lainnya. Akan tetapi kini terdapat paella yang terbuat dari daging kelinci. Untuk cara pembuatan paella ini sama dengan paella pada umumnya yaitu nasi akan diberikan bumbu-bumbu khsusus dan kemudian akan dimasak diatas wajan yang besar

Itu dia deretan makanan dari beberapa negara di Eropa yang terbuat dari daging kelinci. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya?